Golden Fleece

Custodiado por un dragón insomne, el vellocino de oro alcanzó un estatus mítico: se dice que la piel de carnero poseía el poder de volar y de curar, un don conocido como Vitakinesis. Este hermoso poder puede curarlo todo: hierba, flores, plantas, incluso mortales y dioses. ¿Qué mejor nombre podría haber para nuestro café más preciado?

Ritual de filtro • 54 CAD • 200g

No tostamos previamente. Un verdadero amante del café, lo disfruta lo más cerca de la fecha de tueste.

Próxima fecha de tueste:
Junio 25

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Un lujo para
disfrutar cada
mañana.

Variedad

Geisha

Puntuación en cata

87.5 pts. SCA

Origen

Huila / Colombia

Proceso

Fermentación prolongada durante 96 horas

Perfil sensorial

Fragancia de jazmín y limoncillo, cuerpo cremoso y equilibrado, con notas de durazno, caramelo y maracuyá.

Productor

Edinson Argote

Finca

Cafetal Quebraditas

Elevación

1800 m.s.n.m

Q-Grader

Tecnicafé

La realidad del café es una paradoja compleja. Los caficultores, quienes realmente conocen el fruto, apenas pueden cubrir los costos de producción con los precios que ofrecen los grandes conglomerados comerciales. La société du Chivo nació para cambiar esta realidad, asegurando que reciban el precio que merece su sabiduría.

Valor del café en la Bolsa de NY 2.55 US/Lb

Valor pagado por Chivo 9.5 USD/Lb

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Ritual del filtro

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Un lujo para disfrutar cada mañana.

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Geisha

Puntuación en cata

87.5 pts. SCA

Origen

Huila / Colombia

Proceso

Fermentación prolongada durante 96 horas

Perfil sensorial

Fragancia de jazmín y limoncillo, cuerpo cremoso y equilibrado, con notas de durazno, caramelo y maracuyá.

Productor

Edinson Argote

Finca

Cafetal Quebraditas

Elevación

1800 m.s.n.m

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