AMALTHEA
AMALTHEA
Revela la verdad desde
el origen.
Variedad
Tabi
Puntuación en cata
86.75 pts. SCA
Origen
Risaralda / Colombia
Proceso
Yellow Honey con fermentación anaeróbica durante 7 días
Perfil sensorial
Acidez tartárica, cereza, fresa, notas vinosas y de caramelo, cuerpo sedoso.
Productor
Café aroma de Marsella
Finca
El Girasol
Q-Grader
Leonardo Díaz
La realidad del café es una paradoja compleja. Los caficultores, quienes realmente conocen el fruto, apenas pueden cubrir los costos de producción con los precios que ofrecen los grandes conglomerados comerciales. La société du Chivo nació para cambiar esta realidad, asegurando que reciban el precio que merece su sabiduría.
Valor del café en la Bolsa de NY 2.55 US/Lb
Valor pagado por Chivo 10.9 USD/Lb
Venera el
Ritual del filtro
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